01 · Val-d’Oise (95)
La Ferme des Tournelles
Une ferme du Val-d’Oise, à deux pas des paysages d’Auvers-sur-Oise, qui accompagne notre carte au fil des saisons.
AdresseRue des Tournelles, 95430 Auvers-sur-Oise
Nos partenaires · producteurs d’Île-de-FranceCeux qui font
nos saisons.
Notre cuisine commence bien avant la cour : chez des producteurs d’Île-de-France que nous connaissons, en circuit court. Voici les maisons qui remplissent nos assiettes.
02 · Yvelines (78)
La Pisciculture de Villette
Élevage de salmonidés (truites arc-en-ciel, fario, jaunes, saumons de fontaine), carpes koï d’avril à octobre et esturgeons. Produits fumés au bois de hêtre et transformés : rillettes, terrines.
Adresse3 rue de Rosay, 78930 Villette
03 · Essonne (91)
La Ferme de Moigny
Lait cru bio, fromages blancs, faisselles, fromages frais et yaourts nature bio, en vente directe.
Adresse3 Grande Rue, 91490 Moigny-sur-École
Partenaires présentés dans le cadre du projet pédagogique.